平湛市监处罚〔2026〕21号

经查实， 2026年1月28日，执法人员在当事人餐厅后厨的冰柜里发现超过保质期的食品原料，现超出保质期的食品原料已被我局执法人员扣押。当事人不能提供超出保质期食品原料的进货台账和销售台账。2026年2月5日，我局执法人员对平顶山市湛河区树上屋茶餐饮厅进行复查，抽查了牛肉味肉粉松（净含量1Kg,生产日期2026年1月10日,保质期8个月,制造商安徽皖睿食品有限公司）、小小玉汤圆（净含量：280克,生产日期2026年1月12日,保质期12个月,制造商鹤壁鑫发食品有限公司）、养生八宝饭（净含量：计量称重,生产日期2026年1月11日,保质期12个月,制造商聊城市茌平区广源干果批发中心）食品,都在保质期内，当事人表示不能提供进货票据。当事人也无法提供 2026年1月28日执法人员检查发现的过期食品原料的进货票据和销售情况。当事人仍未改正未建立进货查验记录制度的违法行为。当事人不能提供这些过期食品原料的使用销售情况，故无法计算违法所得。当事人表示牛肉味肉松粉每袋11元，去皮绿豆每袋8.5元，开运锦鲤八宝饭每袋3.5元，过期食品原料的货值金额为30元。经查询国家企业信用信息公示系统并询问当事人，未发现当事人在五年内有同一性质违法行为，当事人系初次违法。

一.没收如下过期食品。 1.牛肉味肉松粉（生产日期2024.10.22，保质期8个月，净含量1kg）半袋。 2.去皮绿豆（生产日期2024.7.15，保质期12个月，净含量500g）半袋。 3.开运锦鲤八宝饭（生产日期2025.01.18，保质期12个月，净含量400g）三袋。 二.罚款1100元。

1100.00元

平顶山市湛河区市场监督管理局

2026-04-15