（金川）市监罚〔2025〕113号

金川区天府坝子火锅店经营的涉案鸭肠（虹玉鸭肠、冷冻鸭肠）是同一种食品，品名为虹玉鸭肠。散装鸭肠是当事人把袋装的虹玉鸭肠包装拆开，洗干净后放在保鲜盒里冷冻在冰柜的，里面有冰有水。当事人经营的虹玉鸭肠是于2024年11月28日从金川区海滋味水产批发部购进的，购进数量10kg,购进单价12.5元/kg,规格是1kg/袋，共10袋，这批次鸭肠的进货金额总共是125元。进货时当事人索要“食品购销凭证”（电子一票通），未索取产品检验报告。金川区天府坝子火锅店于11月28日购进鸭肠10kg,其中5kg被后厨工作人员从袋装拆开，经过清洗后用水浸泡在保鲜盒里放在冰柜冷冻备菜，故现场称重重量大于5kg。其余5kg未拆分，是完整的袋装。进货当天金川分局的民警就已经到当事人店内进行抽样了，所以这批次鸭肠没有销售过。故当事人经营的虹玉鸭肠（抽检同批次）的货值金额为10kg*12.5元/kg=125元 。因此次抽检我局未向当事人支付买样费用，当事人经营的虹玉鸭肠（抽检同批次）未售出，故当事人无违法所得，并对上述违法事实表示认可。

对金川区天府坝子火锅店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额6000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计6000元，大写陆仟元整。

6000.00元

金昌市金川区市场监督管理局

2025-08-29