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嵊市监处罚〔2024〕398号

经查明：当事人于2024年5月16日从嵊州市恒大食品批发部购进20包“天虹欣秀中式火鸡面”，进价为0.7元/包，于2024年1月15日从嵊州市盛新食品有限公司购进30包“康师傅香爆脆（烤羊肉味）”，进价为0.75元/包，2024年6月21日，当事人向投诉人销售了一包超过保质期的“天虹欣秀中式火鸡面”（生产日期为2023年4月25日，保质期为6个月，售价为1元/包，）及一包超过保质期的“康师傅香爆脆（烤羊肉味）”（生产日期为2023年11月26日，保质期为6个月，售价为1元/包，）。2023年6月24日，本局执法人员现场检查时，查获当事人经营场所内货架上待售的上述两款食品（6包“天虹欣秀中式火鸡面”、2包“康师傅香爆脆（烤羊肉味）”），并依法予以扣押。根据当事人提供上述批次两款食品的进货票据等凭证，确认其进货数量、进货价格、销售利润，因当事人未做好销售记录工作，无法确认上述食品在超过保质期后的销售数量，故仅以销售给投诉人的数量计违法所得。综上所述，当事人经营超过保质期的食品货值金额为8元，违法所得为0.55元。 另查明：当事人的食品经营许可证有效期至2022年08月02日，许可证有效期过期后，当事人未延续办理食品经营许可证有效期，也未办理相应的登记证，继续在店内开展散装食品、预包装食品等食品经营行为。当事人的食品经营场所使用面积约为40平方米，符合《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》中小食杂店的认定条件。

本局认为：（一）当事人经营超过保质期的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，因当事人符合浙江省关于小食杂店的认定条件，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条的规定，故依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第（十一）项的规定，决定对当事人作如下处罚： 1.没收超过保质期的6包“天虹欣秀中式火鸡面”、2包“康师傅香爆脆（烤羊肉味）； 2.没收违法所得0.55元 3．罚款6500元。 （二）当事人未取得相应许可从事食品经营的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，因当事人符合浙江省关于小食杂店的认定条件，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条的规定，故依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条第二款的规定，决定对当事人作如下处罚：罚款200元。 综上所述，决定对当事人作如下处罚： 1.没收超过保质期的6包“天虹欣秀中式火鸡面”、2包“康师傅香爆脆（烤羊肉味）； 2.没收违法所得0.55元 3．罚款6700元。 以上罚没款合计6700.55元。

6700.00元

嵊州市市场监督管理局

2024-07-30

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