武穴市监处罚〔2023〕427号

2023年5月24日，国家市场监督管理局在开展食品质量安全抽查检验工作中，对当事人生产销售的油条进行抽样，委托湖北省食品质量安全监督检验研究院依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760―2014）的标准进行检测并出具《检验报告》（NO：JSP2023CJ08847）。其中检测项目：铝的残留量（干样品，以AI计），mg/kg，标准指标≦100，实测值1.19×103，检验结论为不合格。经调查：当事人在添加食品添加剂硫酸铝铵时电子秤读数不准，导致添加剂使用过量。2023年6月15日，本局向当事人送达《检验报告》和《检验结果告知书》，当事人对《检验报告》无异议，不要求复检。

由于当事人未建立生产加工销售台账，导致违法经营额和违法所得无法计算。在案件调查中，鉴于当事人已主动改正违法行为，减轻危害后果，具有依法减轻行政处罚的情形。按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；”以及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款第一项“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；”的规定, 本局责令当事人不再生产销售超限量使用食品添加剂的食品，并对当事人作出处以20000元罚款的行政处罚。

20000.00元

武穴市市场监督管理局

2023-08-29