喀市市监稽处罚〔2023〕202号

经查明，当事人热萨来提.吾布力于2019年11月21日注册登记“喀什市爱吃巴格烧烤店”开始从事餐饮（烧烤）、预包装食品、保健食品零售经营活动，位于喀什市西域大道和谐社区7组056号商铺。2023年7月28日执法人员检查当事人的经营场所市，当事人未按照《中华人民共和国食品安全法》规定，未定期检查库存食品和清理变质或者超过保质期的食品，在冷藏柜内发现超过保质期待销售的8种12瓶食品原料。 另查：1、当事人以9元/瓶、15元/瓶、5元/瓶、14元/瓶、10元/瓶、8元/瓶的价格从喀什市花园路“喀什市香醇调料店”购进富顺香辣酱、辣黄豆酱、甜面酱、红油豆瓣酱和顶好芝麻风味调味酱，老兵剁辣椒；①富顺香辣酱，净含量：350克/瓶 ，生产日期：2020321，保质期18个月，2021年9月20日到期，截止案发当天已超期676天，进货价45元；②甜面酱，净含量：300克/瓶，生产日期;2021.11.19,保质期12个月，2022年11月18日到期，截止案发当天已超期252天，货价共计50元；③红油豆辣，净含量：1千克，生产日期;2021.11.1，保质期12个月，2022年11月1日到期，截止案发当天已超期269天,进货价70元；④顶好芝麻风味调味酱净含量：450克/瓶，生产日期：2021.6.10，保质期18个月，2022年12月10日到期，截止案发当天已超期230天,进货价30元；⑤辣黄豆酱，辣黄豆酱。净含量：800g，生产日期：2021.2.20,保质期 24个月，2022年2月20日到期，截止案发当天已超期 523天,进货价75元；⑥老兵剁辣椒，老兵剁辣椒，生产日期;2021.9.8，保质期12个月，2022年9月8日到期，截止案发当天已超期323天,进货价16元； 以45元/瓶的价格从喀什市永佳食品商行购进果味酱系列和香辣调味酱。⑦香辣调味料 净含量：500克/瓶，生产日期：2022.9.15，保质期6个月，2023年1月15日到期，截止案发当天已超期194天,进货价135元；⑧果味酱系列，净含量：3kg，生产日期：2022.4.312个月，2023年4月3日到期。截止案发当天已超期116天,进货价90元。 该店后厨自己打算做烧烤椒麻鸡和炒米粉时使用，富顺香辣酱、甜面酱、黄豆酱未开封，其进货票据和销售记录，案件调查期间，因为当事人无法提供涉案食品原料的进货票据，无经营的账目账册，故货值金额和违法所得无法计算。

一、没收已超过保质期限的8种12瓶食品原料； 二、罚款5000元（伍仟元）。

5000.00元

喀什市市场监督管理局

2023-10-27