（平崆）市监罚〔2025〕376号

经查，该店2016年12月15日注册，经营面积约65平方米，五名从业人员，从事餐饮服务；小餐饮、小食杂、食品小作坊经营；许可项目为糕点类食品制售，上述食品、食品添加剂主要用于给蛋糕上色和装饰，混合碱水饼干的执行标准是GB/T20980，生产许可证号：SC10841052602229，生产日期2024年6月8日，保质期：10个月，净含量450g；布米粒代可可脂巧克力装饰件的执行标准GB/T19343-2016，生产许可证号：SC11341052601388，生产日期2023年10月23日，保质期：12个月；至尊牌粉红色水食品添加剂的执行标准是GB26687,生产许可证号：SC20344011301511,净含量250ml,生产日期2022年2月18日，保质期18个月；至尊牌香芋紫色水食品添加剂的执行标准是GB26687,生产许可证号：SC20344011301511,净含量250ml,生产日期2023年6月3日，保质期18个月；凯贝绿色食品添加剂的执行标准是GB26687，净含量250克，生产日期2022年10月13日，保质期24个月。上述食品混合碱水饼干是由店长徐进于2024年7月28日从河南食麦德食品有限公司购进，购进价格每桶为27.91元；布米粒代可可脂巧克力装饰件是店长徐进于2024年1月12日在网上购买的，购进价格每盒27.8元；食品添加剂由店长徐进分别是2022年2023从崆峒区金伟嘉盛食品商行各购进一瓶，至尊牌粉红色水食品添加剂购进价格每瓶为19元，至尊牌香芋紫色水食品添加剂购进价格每瓶为19元，凯贝绿色食品添加剂购进价格每瓶为10元。因购进时间已久，检验报告丢失无法提供，当事人只提供了进货票据、供货方资质和同类的进货票据，当事人徐进和兰女女自述上述食品、食品添加剂存放在该店的裱花间和包材间，均已拆封使用,没有落实五专管理，无使用登记记录，供糕点类食品制售时装饰或着色选用，没有单独销售，故无法认定违法所得。依据平凉市崆峒区安旗西饼世纪花园店向我局提供了上述食品的进货票据、同类的食品添加剂进货票据，经核算，购进货值金额103.71元，故认定涉案食品、食品添加剂货值金额一万元以下。当事人确认我局执法人员在店内裱花间和包材间发现经营超过保质期的食品、食品添加剂情况属实，经查询甘肃省“互联网+监管”系统 ，当事人暂无行政处罚信息。

对平凉市崆峒区安旗西饼世纪花园店进行了： 1.罚款：金额5000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

崆峒区市场监督管理局

2025-10-11