屯市监处罚〔2024〕28号

当事人目前持有食品经营许可证编号为JY23410021023527，主体业态为餐饮服务经营者（含网络餐饮、小餐饮），经营项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售；热食类食品制售；冷食类食品制售，签发时间为2024年01年24日，有效期至2028年03月26日。当事人在2023年5月至2024年1月24日未取得冷食类、生食类食品经营许可期间，通过网络店铺“捞力派·捞汁小海鲜”制售的冷食类食品为捞汁黄瓜、捞汁海螺头、捞汁腐竹、捞汁藕片；生食类食品为三文鱼刺身（中段）、刺身双拼（10只小甜虾，4片三文鱼）。当事人述称，捞汁黄瓜、捞汁腐竹、捞汁藕片均使用新鲜蔬菜，现切或煮熟后简单调味凉拌后销售；捞汁海螺头中使用的海螺头为预包装熟制海螺头，通过简单调味凉拌后销售；三文鱼刺身为和小甜虾刺身均为预包装食品，解冻切分或拆分后直接销售；举报材料中涉及的泰式无皮虾、泰式蟹块均为为预包装食品，销售时也按预包装食品进行销售。截至本案立案之日，当事人通过外卖店铺共销售三文鱼刺身（中段）销售了13笔，实收金额389.1888元，双拼（10只小甜虾，4片三文鱼）销售19笔，实收715.1144元，捞汁黄瓜销售36笔，实收246.1536元，捞汁海螺头销售48笔，实收426.24元，捞汁腐竹销售61笔，实收417.0936元，捞汁藕片销售44笔，实收390.72元。案件调查期间，当事人主动变更食品经营许可范围，增加了冷食类食品经营。综上，当事人超范围从事冷食类食品网络经营的货值金额为246.1536+426.24+417.0936+390.72≈1480.2元，违法所得为1408.2元；超范围从事生食类食品网络经营的货值金额为389.1888+715.1144≈1104.3元，违法所得为1104.3元。

1；罚款伍仟元； 2；没收违法所得壹仟壹佰零肆元叁分。

5000.00元

黄山市屯溪区市场监督管理局

2024-04-15