沪市监崇处〔2023〕302023005368号

经查：当事人分别于2022年2月21日和2022年8月15日从上海市崇明县王宁食品商店以1.83元/袋的价格各购进了10袋老隆华锅粑（生产日期分别为20211015和20220727），并分别于购进当日将上述老隆华锅粑置于当事人的粗加工间蔬菜架上，作为原料用于其经营的菜品咸蛋黄锅巴的加工制作。上述老隆华锅粑的保质期均为12个月，分别于2022年10月16日及2023年7月28日超过保质期后，当事人仍将剩余已超过保质期的上述老隆华锅粑（其中1袋的生产日期为20211015，连袋称重为0.13kg，10袋的生产日期为20220727，连袋称重为1.4021kg）置于厨房间操作台货架上待用。上述老隆华锅粑超过保质期后当事人均未再使用其加工过食品。至2023年8月1日被本局查获，至案发，当事人经营超过保质期的食品的货值金额为20.13元，无违法所得。 另查：当事人案发后主动整改，立即开展全面自查，加强人员培训、及时清理过期食品，并于2023年8月14日提交整改报告。

没收物品，罚款0.500000万元

5000.00元

上海市崇明区市场监督管理局

2023-10-12