武穴市监处罚〔2023〕428号

2023年5月27日，国家市场监督管理局在开展食品质量安全抽查检验工作中，对当事人生产销售的油条进行抽样，委托湖北省食品质量安全监督检验研究院依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760―2014）的标准进行检测并出具《检验报告》（NO：JSP2023CJ09287）。其中检测项目：铝的残留量（干样品，以AI计），mg/kg，标准指标≦100，实测值1.54×103，检验结论为不合格。经调查：当事人在添加食品添加剂硫酸铝铵时电子秤读数不准，导致添加剂使用过量。已核实：2023年5月27日批次的上述油条已经生产40根，售价2元/根，已经全部销售。2023年6月21日，本局向当事人送达《检验报告》和《检验结果告知书》，当事人对《检验报告》无异议，不要求复检。

按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项规定，并对当事人作出处以20000元的行政处罚。

20000.00元

武穴市市场监督管理局

2023-08-29