（嘉）市监罚字【2023】镜19号

嘉峪关惠成马松吉牛肉面馆于2020年4月28日经嘉峪关市市场监督管理局核准注册取得《营业执照》，经营范围：餐饮服务；预包装食品的零售。8月8日取得《食品经营许可证》，许可经营项目：预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售；热食类食品制售。 2022年9月23日，嘉峪关市市场监督管理局对当事人嘉峪关惠成马松吉牛肉面馆使用的餐具进行监督抽检，9月30日嘉峪关市市食品药品和医疗器械检验检测中心出具№：SZ2022S0771号《检验报告》，显示当事人使用的自清洗餐具小碗阴离子合成洗涤剂不合格，不符合GB/5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》以及GB/14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的规定。2022年10月9日，执法人员依法向当事人送达了№：SZ2022S0771号《检验报告》、2022035号《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《国家食品安全抽样检验复检和异议须知》以及嘉市监责改字〔2022〕镜1-4号《责令改正通知书》、嘉市监当罚字〔2022〕镜1-4号《当场行政处罚决定书》，对当事人使用清洗消毒不合格餐具予以警告并责令当事人于2022年10月20日前改正违法行为，使用清洗消毒合格的餐具。 2023年6月24日，镜铁分局接“12345便民服务平台服务工单”编号：DH23062462020000044、编号：DH23062462020000045两份工单举报内容显示“嘉峪关惠成马松吉牛肉面馆，消毒柜中消毒碗不干净，存在安全隐患”。6月25日我分局依据内容委托嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心对当事人使用餐具进行了抽样检验。6月27日，嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心出具报告编号：KJC2023S0037号《检验报告》显示该店使用的自消毒筷子“大肠菌群”不符合。6月28日，执法人员依法向当事人送达了KJC2021S0029号《检验报告》。6月29日，经向经营者马文地尼询问调查，当事人对使用消毒不合格餐饮具违法事实以及检验结论表示认可，无异议。 综上所述，嘉峪关惠成马松吉牛肉面馆在从事餐饮服务活动中有使用清洗消毒不合格餐具违法事实，上述事实有餐具检验报告、现场检查笔录、询问笔录、相关书证为证，事实清楚、证据确凿。

1.对嘉峪关惠成马松吉牛肉面馆进行了罚款; 2.对嘉峪关惠成马松吉牛肉面馆你单位处以 5000 元罚款; 3.没收违法所得 0元。 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

嘉峪关市市场监督管理局

2023-08-11