通山市监处罚〔2026〕99号

经查，当事人自2023年起陆续通过电商平台购进上述食品原料，具体如下：1、2025年1月16日，通过“1688”平台购进“味斯美”装饰肉粉松4包，单价16.96元/包；2、2025年1月23日，通过京东“广禧优品旗舰店”购进“广禧”风味饮料浓浆1瓶，单价21.64元；3、2023年11月25日，通过拼多多平台购进嘉利宝黑巧克力2包，单价22.49元/包，现场查获1包过期；4、2024年10月23日，通过拼多多平台购进“宜诺”代可可脂巧克力饰花1盒，单价14.70元。 上述食品原料主要用于制作蛋糕、饮品等现制现售食品。当事人因店面装修，未能提供上述原料过期后的使用记录台账，亦无法说明过期后是否继续使用。其中“味斯美”装饰肉粉松1包已开封使用，“广禧”风味饮料浓浆1瓶（巧克力味）已开封使用，嘉利宝黑巧克力57.9%1包已开封使用，“宜诺”代可可脂巧克力饰花一盒已开封使用，与其他正常原料混放于操作间冰箱内，处于可随时取用状态。经询问，当事人未能对已开封过期原料的用途作出合理解释，亦未提供证据证明其已停止使用或已作报废处理。 综上，认定当事人存在使用超过保质期食品原料加工食品的违法行为。因使用记录缺失，违法所得无法计算。涉案超过保质期的食品原料货值金额共计126.67元 当事人使用超过保质期食品原料的行为，违反了《中华人名共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品；”第（三）项“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人名共和国食品安全法》第一百二十四条第一款“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证；”第（二）项“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”的规定。本局决定给予当事人作如下处罚：1、没收超过保质期的食品原料；2、处罚款人民币伍仟元整（￥5000.00）。

5000.00元

通山县市场监督管理局

2026-05-26