盘州市监罚〔2025〕397号

经查明，当事人于2019年04月02日取得《营业执照》，经营范围：法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。食用白酒的生产加工及销售。2022年11月23日取得《贵州省食品生产加工小作坊登记证》，食品类别（明细）：白酒（白酒）。当事人被抽样的苦荞酒系当事人按照加工生产白酒的方式制作，因为是第一次尝试生产，温度掌控不是很好，当时在蒸馏的时候可能时间稍微长了一点，导致检验项目部合格。2025年09月09日盘州市市场监督管理局委托贵州省产品质量检验检测院对当事人2025年06月30日生产的苦荞酒进行食品安全监督抽检。2025年09月15日贵州省产品质量检验检测院出具的《检验报告》（No：【黔】质检第J20250119328号），检验报告标注：“序号：3，检验项目：甲醇，计量单位g/L，标准指标：≤0.6，实测值：0.961，单项判定：不合格，检验依据：GB 5009.266-2016”。检验结论：经抽样检验，甲醇项目不符合GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求，检验结论为不合格”的检验结论。 2025年10月14日我局向当事人送达了《检验报告》（（No：【黔】质检第J20250119328号）和《食品安全抽样检验结果通知书》（检验报告编号SBJ25520000703308565）、《食品安全抽样检验复检和异议须知》，当事人接到检验报告后，表示对检验报告判定结论无异议，认同该检验结果，也未在规定期限内申请复检。 当事人2025年06月30日共生产了100斤苦荞原料，

1.没收违法所得人民币伍拾元整（50.00元））； 2.处罚款人民币伍仟元整（5000.00元）。 以上罚没款人民币合计共伍仟零伍拾元整（5050.00元）。

5000.00元

盘州市市场监督管理局

2025-11-28