哈外市监处罚[2023]291300155号

我执法人员于2023年2月16日接到哈尔滨市松北区市场监督管理局案件移送函（哈市松监案移〔2023〕XS0208号）。哈尔滨市市场监督管理局委托黑龙江质量监督检测研究院对哈尔滨市松北区前进综合市场黄二牛羊肉摊床销售的牛外脊肉进行食品安全监督抽检，经检验克伦特罗项目不符合整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》要求，检验结论为不合格。（报告编号：DCNCP22XR368）。案件移送函中该店购销台账显示，上述该食品不合格牛外脊肉是从哈尔滨市道外区桦树市场伊源超越牛羊肉批发摊床（张鑫月）处购进，2月20日，我执法人员对哈尔滨市道外区桦树市场伊源超越牛羊肉批发摊床（张鑫月）进行现场检查，责令该店召回不合格产品，立即组织相关人员进行原因排查。我局执法人员对该店下达询问通知书、责令改正通知书，2月27日立案调查。 经查，哈尔滨市道外区桦树市场伊源超越牛羊肉批发摊床（张鑫月）负责人张鑫月，2022年11月1日从安达市购买的成牛到哈尔滨市香坊区尚记清真肉类加工厂屠宰检疫后销售。购进涉案该批次不合格牛外脊肉3公斤（抽检2.43公斤）、零售0.57公斤，购进价格70元/公斤，销售价格74元/公斤，货值金额共计222.00元。至案发时，购进不合格牛外脊肉3公斤全部销售，获违法所得222.00元。该店在购买屠宰销售过程中，留存了哈尔滨市香坊区尚记清真肉类加工厂2022年11月1日给该店开具的动物检疫合格证明及该加工厂对动物检疫合格证明载明事项情况说明。该店未索要成牛供应商的资质、采购票据，未履行进货查验等义务。我局于2023年3月27日将哈尔滨市道外区桦树市场伊源超越牛羊肉批发摊床（张鑫月）涉嫌经营添加食品添加剂以外的化学物质（克伦特罗）牛外脊肉案移送哈尔滨市公安局道外分局。哈尔滨市公安局道外分局对该案件进行核查，认为涉案当事人经营无主观故意且无法对源头供应商调查追溯不予受理。 上述事实，主要有以下证据证明： 1. 营业执照、经营者身份证复印件，证明经营主体资格； 2.动物检疫合格证明及该加工厂对动物检疫合格证明载明事项情况说明； 3.询问笔录1份（5页），证明当事人未履行进货查验义务，购进涉案牛外脊肉的数量、价格、货值金额及违法所得情况说明； 4.不合格检验报告，证明当事人经营的牛外脊肉含有克伦特罗的违法事实。

警告#罚款3.0万元#没收违法所得#

30000.00元

哈尔滨市道外区市场监督管理局

2023-05-23