恩施市监处罚〔2026〕267号

现查明：2026年4月16日本局执法人员到当事人经营场所现场检查案发时，当事人厨房操作台摆放一瓶已开封使用的桂花酱（保质期至2025年11月18日），且与其他已开封待用调味品混放在一起，已超过保质期149天。当事人无法说明该桂花酱进货来源，不能提供供货商资质、进货票据及产品合格证明，且生产经营用超过保质期的桂花酱生产的食品未单独建立使用记录、销售记录，参考同类产品的价格，认定案涉桂花酱货值为12元，违法所得无法计算。 同时发现，当事人仓库存放3瓶雪碧（保质期至2026年3月9日）、1瓶芒果复合水果饮料浓浆（保质期至2025年8月15日），3瓶雪碧已超过保质期38天，1瓶芒果复合水果饮料浓浆已超过保质期244天；冷库内存放2袋多彩小汤圆（保质期至2026年2月8日），已超过保质期67天。上述超过保质期的食品放置区域不属于食品处理区的一部分，系未及时进行清理。当事人仅能提供上述雪碧的进货票据、多彩小汤圆的进货商资质文件和进货票据，其余进货查验材料均无法提供，当事人未充分履行进货查验记录义务。 另查明：2026年2月20日，当事人从恩施市酒乡茶源商行购进6瓶散装酒，其中1瓶桂花酒、1瓶玫瑰酒、1瓶蓝莓酒、1瓶猕猴桃酒、1瓶桃花酒、1瓶未标示品名的散装酒，摆放在厨房厨具消毒柜旁待售，未标识生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。...[详情见行政处罚决定书]

综上，因当事人上述违法行为没有关联性，应当分别裁量，合并处罚，本局责令当事人改正违法行为，作出如下行政处罚：1.警告；2.没收涉案桂花酱1瓶；3.罚款5000元。

5000.00元

恩施市市场监督管理局

2026-05-28