（庆城）市监罚〔2025〕82号

现查明，当事人杨龙龙于2025年6月21日从西峰区西郊菜市场以17.00元/斤的价格从当地农民处购进8斤灌肠（无包装）作为食材使用，购回后加工成菜品售出3斤，剩余5斤灌肠存放 于冷藏柜内保存，2025年6月24日，当事人因其在采购食材灌肠时未查验供货者的许可证和灌肠的检验合格证明、且未按照贮存散装食品原料的要求贮存灌肠的行为，执法人员依法给予当事人作出警告的当场行政处罚，并限其于7日内改正上述违法行为。2025年7月1日，执法人员对该餐馆进行责令改正跟踪复查，经检查发现，该餐馆已纠正了“未查验供货者许可证和无食品检验合格证明即采购”的违法行为，而对于按照保证食品安全的要求进行贮存灌肠，该餐馆却未能按时进行整改。2025年7月4日我局决定正式立案调查，立案后，当事人向执法人员提供了购进灌肠的凭证1份，以上调查结果证明当事人存在未按要求贮存散装食品的违法事实，本案于2025年9月20日调查终结。

对庆城县干霖川菜馆进行了： 1.警告; 2.罚款：金额3500元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计3500元，大写叁仟伍佰元整。

3500.00元

庆城县市场监督管理局

2025-10-22