宝市监处罚〔2025〕136号

经查明：宝清县莹丽来蛋糕汉堡店是2005年8月15日成立的，2025年10月20日，执法人员在检查中发现在该店食品生产加工区的操作台放置了顶好添之彩食品添加剂复配着色剂，已开封使用，未专柜保存、专人保管，执法人员现场对其下达了责令改正通知书及当场行政处罚决定书，要求其于10月27日前改正。 2025年10月30日宝清县市场监督管理局执法人员接到宝清县人民检察院检察建议书，针对检查建议书内容，我局开展了专项检查。 2025年10月31日执法人员在复查时发现在该店原料库房内存放了FLEUR COULEUR食品添加剂-复配着色剂（皇家红），生产日期为2021年2月3日，保质期为36个月，已过期且开封使用，与食品混放，未专柜保存、专人保管。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、“宝清县莹丽来蛋糕汉堡店”营业执照复印件一份、食品生产加工小作坊备案表复印件一份，证明当事人经营资格； 2、经营者身份证复印件一份，证明经营者主体资格； 3、10月20日现场责令改正通知书、当场行政处罚决定书复印件及送达回证复印件各一份，证明执法人员责令其限期改正违法行为。 4、10月31日现场照片两张、当事人现场笔录一份，证明现场情况； 5、10月31日询问笔录一份，证明当事人未按规定贮存食品添加剂且未按规定处置过期变质食品原料的行为已经违法。

罚款人民币壹万元整（10000.00元）。

10000.00元

-

2025-11-18