同平市监处罚﹝2026﹞147号

2026年4月2日，大同市市场监督管理局和大同市平城区市场监督管理局联合检查，检查位于大同市平城区文瀛湖街道玖街时光里125号商铺大同市超捷物流有限责任公司御东分公司，该企业门头牌匾为“黄金万两烘焙”，经营制售糕点，现场检查发现该店使用超过保质期的原料加工食品，在该店食品加工区发现已开封原材料：1、无花果脆一袋，净含量250g、制造商：烟台永和致远食品有限公司，生产日期为2024年5月9日，保质期：12个月，现场检查时已超过保质期；2、“兔酱”熟黑芝麻一桶，净含量500克，生产商：临沂华牧食品科技有限公司，生产日期为2025年7月21日，保质期：180天，现场检查时已超过保质期；3、荷兰芝兰雅防潮糖粉（焙烤预拌料防潮糖粉）一袋；净含量1Kg，生产商：芝兰雅烘焙原料（无锡）有限公司，生产日期为2024年5月16日，保质期：12个月，现场检查时已超过保质期；4、“银谷”复配焙烤糕点增稠剂塔塔粉一桶，净含量2Kg，生产商：广东奇乐趣食品科技有限公司，生产日期为2024年8月27日，保质期：18个月，现场检查时已超过保质期；5、“银谷”复配糕点乳化剂（Ⅱ型）速发蛋糕油一桶，净含量10Kg，生产商：广东奇乐趣食品科技有限公司，生产日期为2024年9月18日，保质期：12个月，现场检查时已超过保质期；现场检查还发现当事人店内自制面包、甜点未有加工日期等内容的标识标签，冷冻柜温度达不到18度，食用油未写开封日期的情况。由于当时是联合检查，所以对过期的食品现场没有办理行政强制措施的审批手续，但是执法人员已于当场责令当事人予上述过期、感官性状异常的的食品停止销售使用，原地保存，不得擅自转移，隐匿或者销毁并且已拍照取证。2026年4月7日，大同市平城区市场监督管理局接大同市市场监督管理局案件交办通知书（同市监交办【2026】132号），大同市市场监督管理局将当事人上述违法行为交由大同市平城区市场监督管理局管辖查办。大同市平城区市场监督管理局于当日依法将过期的食品实施扣押行政强制措施，当事人对检查扣押的物品没有异议，确认扣押物品为当时检查发现使用的同一批次食品。当事人上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定，经执法人员调查，情况属实。执法人员就当事人涉嫌使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品，未按规定要求销售食品案的行为，采取现场检查、询问（调查）当事人等方式，依法进行了调查取证，确定其违法事实。2026年05月11日案件调查终结。经查，当事人承认加工区发现的超过保质期的食品原料为其制作蛋糕的辅料，上述食品无进货票据，货值金额37元，因上述食品为加工蛋糕的辅料，故无法计算违法所得。

1、警告2、罚款3000元3、没收超过保质期食品（见财务清单）

3000.00元

平城区市场监督管理局

2026-05-21