南市监处罚[2025]20083号

现已查明，贵州豚崖味事餐饮管理有限公司采购的黄辣丁经抽样检验，恩诺沙星项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。 经查实，上述不合格黄辣丁除了抽检走的以及部分损耗以外全部做成黄辣丁火锅菜品销售完了，销售的方式可以单点黄辣丁，也可以团购套餐里面有黄辣丁。单点黄辣丁的价格是69.9元/斤，团购套餐里面的黄辣丁没有单独标出价格，只有一个套餐总价，无法从套餐里面单独得到黄辣丁的销售额， 因此涉案批次黄辣丁的销售额无法单独计算出来，违法所得无法计算。该餐饮店能提供上述不合格黄辣丁的采购凭证、供应商的相关资质材料，但无法提供相关的合格证明文件。 上述事实，主要有以下证据证明：黄辣丁的《检验报告》1份、《南明区市场监督管理局现场笔录》1份、现场检查图片1份、贵州豚崖味事餐饮管理有限公司的《营业执照》《食品经营许可证》、法定代表人的身份证复印件各1份、《南明区市场监督管理局询问笔录》1份、证据提取单1份、供货者相关资质复印件、线索移送函。

警告#罚款0.5万元#

5000.00元

贵阳市南明区市场监督管理局

2025-11-25