南市监处罚〔2024〕639号

当事人为小餐饮经营者，该店在用的刷盘专用油（免调款）未标注保质期厂名厂址等信息，数量2桶，其中1桶处于使用中，两桶体积一样，重量5kg/桶，预先包装在塑料桶中，经现场检查和对当事人调查询问，涉案食品为刷盘专用油，每桶中5kg，其中一桶已经使用1.08kg，剩余3.92kg，在盘子底层涂刷一层，防止肠粉粘锅，包装上仅有“刷盘专用油（免调款），使用方法：每次使用前摇晃均匀，2024.01.07，”内容，经询问，购进价格80元/桶，但是无法提供购进票据，2024年1月19日，执法人员现场检查时，涉案食品刷盘专用油处于使用中，货值金额为160元，违法所得无法计算。

1；罚款叁仟元； 2；没收涉案食品食品刷盘专用油2桶。

3000.00元

阜南县市场监督管理局

2024-04-01