罗田市监处罚〔2025〕134号

2025年5月7日，我局执法人员到当事人处进行现场检查，发现当事人采购食品未按规定建立进货查验记录制度、未按规定进行生产经营过程控制后，对当事人下达了罗田市监当罚〔2025〕15号《当场行政处罚决定书》，责令当事人改正违法行为并给予警告处罚。2025年8月19日至21日，本局联合县民政局、消防救援局、卫生健康局对养老机构进行检查，发现当事人仍未履行进货查验记录义务。2025年9月10日，本局执法人员对反馈的线索再次进行现场检查，发现当事人2025年8月29日的进货查验台账上的牛排丝未记录生产日期及保质期，冰柜内库存的鲜肉是当事人于2025年9月8日采购，共155.7斤，能提供进货票据，但鲜肉的相关信息没有记入进货查验台账，购入的蔬菜均未索取供货商的检验合格证明文件。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人采购食品未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”的规定。鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，符合《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第二项“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；”规定的从轻或减轻处罚的情形，经综合考虑该违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度、社会影响，本着处罚与教育相结合的目的，本局拟对当事人予以从轻处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项“有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，本局经研究决定，责令当事人改正违法行为，给予罚款5000元的行政处罚。

5000.00元

罗田县市场监督管理局

2025-12-29