呼回市监处罚〔2025〕JG68号

经查明，当事人于2021年6月17日依法登记，并取得《营业执照》，后于2021年7月8日取得《食品经营许可证》从事餐饮服务经营活动,且证照均在有效期内。 另查明，当事人①于2025年5月29日从玉泉区崔海波生肉经销部购进了猪肉23.1斤，在店里加工成五花肉串，从事烧烤经营；②于2025年5月26日从玉泉区常军鲜肉经销部购进羊肉20.2斤，在店里加工成羊肉串，从事烧烤经营。再查明，2025年5月29日，我局执法人员现场检查时，因当事人在加工上述肉制品（羊肉串、五花肉串）过程中，未查验供货者的许可证和产品合格证明，执法人员现场给当事人下达了责令改正通知书。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。”的规定,属违法行为。

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呼和浩特市回民区市场监督管理局

2025-07-11