玉区市监处罚〔2024〕35号

当事人未建立进货、销售台账，生产经营不合格花生油的行为违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第十三条第二款：“食品小作坊应当建立进货、销售台账，如实记录采购原辅材料和销售食品的名称、数量、生产日期、供（购）货者名称及联系方式等内容。相关记录、票据的保存期限不得少于食品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。”、第十五条第（四）项：“生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品”的规定，属于生产经营油脂酸败的食品的违法行为。

警告|罚款0.3万元

3000.00元

玉州区市场监督管理局

2024-02-05