灵市监处罚〔2023〕418号

经查，当事人采购食品原料和食品添加剂时未查验食品出厂检验合格证或者其他合格证明，于2022年12月13日至2023年6月20日期间在位于灵山县平南镇白花圩街中段（李洪惠出租屋）的经营场所内经营用超过保质期的食品原料和食品添加剂加工的食品。至案发时，我局依法扣押涉案食品原料“巧克力调味膏（复合调味料）”2.215千克和食品添加剂“复配着色剂-蓝莓色”“复配着色剂-葡萄紫”“复配着色剂-柠檬色”“复配着色剂-牛油果绿”“复配着色剂-可可棕”“复配着色剂-蜜桃色”各1瓶。由于当事人未能提供涉案食品原料和食品添加剂的合法购进票据及相应销售记录，我局无法查证相应的销售收入。故以扣押的超过保质期的食品原料和食品添加剂的货值作为本案货值，经核算，认定涉案食品原料和食品添加剂货值金额为98元，无法计算违法所得。

1.对未依法履行进货查验义务的行为，予以警告； 2.没收超过保质期的食品原料和食品添加剂（详见《财物清单》灵市监强制〔2023〕418号）； 3.对经营用超过保质期的食品原料和食品添加剂加工的食品的行为，罚款人民币3000元，上缴国库。

3000.00元

灵山县市场监督管理局

2023-07-24