渝潼南市监处罚〔2026〕518号

经查， 当事人依法办理了《营业执照》和《食品生产许可证》后，在重庆市潼南区梓潼街道办事处兴业街235号从事生产经营活动。 ？ 2025年12月1日，当事人生产加工15盒皇家曲奇（酥性饼干）[生产日期：2025年12月01日，保质期：30天，净含量：220克，执行标准：GB/T20980，配料：小麦粉、白砂糖、鸡蛋、食用油脂、食用盐、水、食品添加剂（食用葡萄糖、乙基麦芽酚、香兰素、二氧化硅）]，以5元/盒的价格对外销售。 ？ ？2025年12月4日，重庆市计量质量检测研究院按照《2025年重庆市食品安全抽检监测计划》的要求对上述批次皇家曲奇（酥性饼干）进行食品安全监督抽检，抽取样品8盒（含备样4盒），并支付样品费用40元。 ？ 2025年12月25日，重庆市计量质量检测研究院出具上述批次皇家曲奇（酥性饼干）的《检验报告》（No：2025-03BP120046）：经抽样检验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格[山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）标准指标：不得使用；实测值：0.0836g/kg]。 ？ 截至2025年12月15日，当事人已将上述皇家曲奇（酥性饼干）销售完毕（含抽样样品），获得款项75元（15盒×5元/盒）。 ？ 当事人于2025年12月30日发布食品召回公告，至公告期结束未有消费者退回相关食品。 ？ 另查明，上述涉案食品使用的油脂在其配料表中仅标示为“食用油脂”，未标示具体名称。 ？ 综上，当事人经营涉案食品的货值金额和违法所得均为75元。 ？ 截至调查终结，当事人暂未造成人体健康、财产损害，无社会影响。

1、处以罚款人民币伍仟元整（￥5,000.00）;2、没收违法所得人民币柒拾伍元整（￥75.00）。

5000.00元

重庆市潼南区市场监督管理局

2026-03-16