渝沙坪坝市监处字（2023）804号

经查，当事人经营场所食品操作区左侧佐料架上放置有1袋四川宜宾香粹芽菜（净含量：1kg，生产日期2022年2月10日，保质期12个月，生产商：四川省宜宾市恒春食品有限公司），呈开封使用状态，至执法人员现场检查之日已超过保质期173天，当事人无法提供购买票据，经执法人员与当事人确认以及市场询价，上述规格的四川宜宾香粹芽菜市场价格约4.4元/袋。上述四川宜宾香粹芽菜货值金额为4.4元，因当事人使用上述过期四川宜宾香粹芽菜作为原料加工食品，无使用记录，因此违法所得无法计算。当事人经营用超过保质期的食品原料制作食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定，构成用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为。鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，符合《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第二款之规定。当事人的违法所得较少，符合《重庆市规范行政处罚裁量权办法》第十四条第二款第三项之规定。另，当事人违法行为持续时间在3个月以上，产品货值金额不足1000元，未造成人体健康或人身、财产损害，社会影响轻微，符合《重庆市市场监督管理行政处罚裁量基准（2023年版）》中《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项行政处罚裁量基准，当事人经营用超过保质期的食品原料制作食品的违法行为符合“减轻”的裁量等级。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款（二）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令其改正违法行为，建议作出如下行政处罚：1.没收超过保质期的四川宜宾香粹芽菜1袋；2.罚款5000元。

责令消除影响,罚款

5000.00元

重庆市沙坪坝区市场监督管理局

2023-11-10

未按照《个体工商户年度报告办法》第十三条规定报送年度报告

重庆市沙坪坝区市场监督管理局