（伊霍）市监（处）字〔2023〕160号

当事人成立于2019年12月13日,证照齐全，我局执法人员11月29日进行现场检查发现问题：1.后厨生食柜内大量结霜，我局执法人员如实记录现场笔录。上述问题在11月29日发现后整改完毕，当事人已到场，当事人对现场发现问题无异议，承认属实，我局依法对当事人进行了询问调查。

当事人未定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”之规定。责令改正违法行为，对当事人处罚告知如下： （一）警告。

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霍尔果斯市市场监督管理局

2023-12-08