黄冈市监处罚﹝2026﹞73号

经查,当事人系食品经营企业,为黄冈市新中德职业技术学校食堂食品原材料的配送单位,并签订《黄冈市新中德职业技术学校食堂食材供应合同》,取得《食品经营许可证》。当事人于2026年4月8日以29元/件的价格从黄冈市黄州区思原食品经营部购进北极源牌“外婆菜酱腌菜”10箱,以55元/件的价格对外销售。该产品净含量5kg/箱,生产日期为20260207,保质期为3个月,制造商为湖北红日子农业科技有限公司,地址为湖北省天门市高新园义乌路杨家新沟桥南1号,生产许可证号为SC11642900600173,保质期至20260507。2026年5月19日,黄冈市新中德职业技术学校从当事人处购进以上北极源牌“外婆菜酱腌菜”2箱,购进时已超过保质期。黄冈市新中德职业技术学校已另案处理。剩余同批次超过保质期北极源牌“外婆菜酱腌菜”共8箱,本局于2026年6月3日对其中7箱依法采取扣押行政强制措施;另外1箱因外包装严重破损,已销毁。现查明,本次案发,当事人不能提供进货台帐和销售台帐,未依法履行进货查验记录、销售记录制度;涉案北极源牌“外婆菜酱腌菜”超过保质期后,当事人未按要求存放在临期及过期食品处理区,与在保质期内食品混存于经营场所,致使工作人员误将超过保质期产品配送至黄冈市新中德职业技术学校。另查明,当事人曾于2024年4月19日,因未落实进货查验记录制度的违法行为,被黄冈市黄州区市场监督管理局责令改正违法行为,并作出警告行政处罚。本次属于重复实施同类性质违法行为。综上,依据《市场监管总局办公厅关于食品安全行政处罚案件货值金额计算的意见》相关规定,本案货值金额核算为550元(10箱×55元/箱)。依据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》相关规定,本案违法所得认定为110元(2箱×55元/箱)。

对当事人经营超过保质期的食品的违法行为,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项“违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时,应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”的规定,鉴于该行为适用减轻处罚裁量阶次,决定责令当事人改正违法行为,不得再次经营超过保质期的食品,并处罚如下:1.没收违法所得110元;2.没收超过保质期的北极源牌“外婆菜酱腌菜”7箱;3.罚款20000元。对当事人未按照规定遵守进货查验记录制度,且拒不改正的行为,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度”的规定,鉴于该行为适用减轻处罚裁量阶次,决定责令当事人改正违法行为,严格遵守进货查验记录制度,罚款2000元。对当事人未按照规定遵守销售记录制度的行为,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度”的规定,决定责令当事人改正违法行为,严格遵守销售记录制度,给予警告行政处罚。综上,决定责令当事人改正上述违法行为,合并处罚如下:1.警告;2.没收违法所得110元;3.没收超过保质期的北极源牌“外婆菜酱腌菜”7箱;4.罚款22000元。

22000.00元

黄冈市市场监督管理局

2026-07-22