蜀市监庙食处〔2025〕12号

当事人于2020年起在位于小庙镇马岗村凤凰村民组006号的地址从事餐饮经营，门头招牌为“暖宴”。2021年至2024年期间，当事人从不明途径购入了1瓶“家樂”牌辣鲜露调味料（净含量：448克/瓶，生产日期：2023年10月26日，保质期：12个月）、1桶“家樂”牌香浓鸡鲜粉调味料（净含量：1千克/桶，生产日期：2023年7月30日，保质期：15个月）和2袋“钻星”牌复配膨松剂（净含量：500克/袋，生产日期：2021年7月6日，保质期：12个月），放置于后厨加工场所用以餐饮制作。截至2025年2月25日检查日，“家樂”牌辣鲜露调味料超过保质期122天，“家樂”牌香浓鸡鲜粉调味料超出保质期118天，“钻星”牌复配膨松剂超出保质期965天。当事人违法货值金额共计51.63元，违法所得无法计算。当事人未能出示上述食品原料、食品添加剂的进货票据和供应商资质文件。

1；警告； 2；罚款贰仟元； 3；没收超过保质期的“家樂”牌辣鲜露调味料（已开封，净含量：448克/瓶）1瓶；“家樂”牌香浓鸡鲜粉调味料（已开封，净含量：1千克/桶）1桶和“钻星”牌复配膨松剂（1袋已开封，净含量：500克/袋）2袋。

2000.00元

合肥市蜀山区市场监督管理局

2025-05-13