云市监普西处罚〔2025〕0043号

1.购进情况及货值金额：执法人员检查所发现的12种超过保质期的食品原材料：1.古蜀味道烧烤苕皮购进于昆明官渡区穆丰冷冻食品经营部，17袋，7.25元/袋，共计123.25元。2.古蜀味道苕皮购进于昆明官渡区穆丰冷冻食品经营部，4袋，7.25元/袋，共计29元。3.帝姑购进于拼多多，1袋，4.6元/袋，共计4.6元。4.维益爱护咖啡饮品浓缩奶油购进于昆明经开区朱德学食品添加剂经营部，1瓶，36元/瓶，共计36元。5.皇家小虎拇指生煎包购进于拼多多，1袋；9.98元/袋，共计9.98元。6.蜂蜜柚子茶购进于昆明经开区朱德学食品添加剂经营部，1瓶，70元/瓶，共计70元。7.欣祺奶昔粉购进于昆明经开区朱德学食品添加剂经营部，4袋，35元/袋，共计140元。8.展艺烘焙用调制奶粉在拼多多网店购买的，1袋，7.9元/袋，共计7.9元。9.碳焙乌龙茶（分装）购进于昆明经开区朱德学食品添加剂经营部，1袋，50元/袋，共计50元。10.新仙尼蓝莓果泥1罐，购进于昆明经开区朱德学食品添加剂经营部，35元/罐，共计35元。11.爱真碰射奶油2瓶，购进于淘宝网店“柏叶茶饮”，25元/瓶，共计50元。12.妙新牌甜炼奶酱记不清在哪里购买的了，2瓶，6.9元/瓶，共计13.8元。上述12种超过保质期的食品原材料共计569.53元。货值金额569.53元。 2.违法所得：由于该店所售食品均需现制现售，2025年06月24日现场检查时未查见制售的成品，且当事人未建立生产投料台账及销售台账，无法得知此前共使用多少超过保质期食品原材料制售食品，因此无法确认计算违法所得。 3.违法行为的认定：当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。”

当事人使用超过保质期食品原材料制售食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”的规定，案件承办人责令当事人改正并建议作出如下行政处罚： （1）没收《西盟佤族自治县市场监督管理局场所/设施/财物清单》（云市监普西物清〔2025〕0043号）上的超过保质期食品原材料； （2）罚款人民币贰仟伍佰元整（￥2500.00）。

2500.00元

西盟佤族自治县市场监督管理局

2025-07-17