渝巴南市监处罚〔2025〕1325号

经查， 当事人于2025年1月8日设立，统一社会信用代码为91500113MAE88W3R0N，在取得相关资质后，于重庆市巴南区李家沱街道融汇大道12号附31号1层（自主承诺）开展经营活动，经营项目含食品销售、食用农产品零售等。 ？ ？ 2025年8月5日，本局对当事人经营的上述饼干（椒盐麻片咸味饼干）开展食品安全抽样检验，样品名称椒盐麻片咸味饼干，商标米嘴，生产日期2024-12-20，标称生产者名称安徽梦缘食品有限公司，抽样数量1.674kg，样品单价27.6元/kg。经重庆市食品药品检验检测研究院检验并出具检验报告（No：A25SR10532），报告显示，当事人销售的椒盐麻片咸味饼干经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7100-2015《食品安全标准 饼干》要求，检验结论为不合格。 ？ ？ 上述椒盐麻片咸味饼干系当事人于2025年1月20日从巴南区福记食品批发部购进，共购进2件，每件5kg，购进后以27.6元/kg销售，具体销售数量及金额无法查证。当事人于2025年8月5日将1.76kg该批次椒盐麻片咸味饼干退回至巴南区福记食品批发部。 ？ ？ 当事人因未按照该饼干规定的保存条件保存，使该批次饼干在不当的保存条件下过氧化值超标。因无法确定该批次饼干中过氧化值超标的饼干具体数量，所以将2025年8月5日抽样时所付的购样费用认定为当事人经营不符合食品安全标准的食品的货值金额及违法所得即46.20元（27.6元/kg*1.674kg）。当事人于2025年9月8日发布召回通知，但未召回产品。

1、处以罚款人民币壹仟捌佰元整（￥1,800.00）;2、没收违法所得人民币肆拾陆元贰角（￥46.20）。

1800.00元

重庆市巴南区市场监督管理局

2026-01-06