（临）市监罚〔2025〕93号

2025年8月15日早上，我局执法人员对位于临夏县土桥镇环镇东路的临夏县张家纯碱馍铺进行了日常检查，检查发现该馍铺有未按照国家标准和规定使用食品添加剂的行为，并从操作台下面发现了一瓶“天福源”牌复配食品添加剂柠檬色，瓶身显示净含量500克，已开启使用，带包装经称重500克，生产商：天津多福源实业有限公司，生产日期2024年2月4日；发现“北方卫星”牌食品添加剂甜蜜素一包，经称重800克，包装袋显示净含量1000克，生产商：天津北方食品有限公司，生产日期2022年6月9日，保质期三年。经请示局领导同意批准，我局执法人员现场依法对以上食品添加剂予以扣押，并制作了现场笔录，拍摄了照片。柠檬色属于食品添加剂中的合成着色剂，甜蜜素属于食品添加剂中合成甜味剂，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）的规定，食品添加剂柠檬色和甜蜜素的使用范围不包含发酵面制品。执法人员当场制作并送达了《实施行政强制措施决定书》-（临县市监扣字〔2025〕65号）、《财物清单》-文书编号：〔2025〕-65号，与法定代表人张学平签署了《送达地址确认书》，本局于当日予以立案调查处理。2025年8月18日对当事人张学平进行询问调查，制作了《询问笔录》，当事人张学平按照《限期提供材料通知书》-临县市监限提〔2025〕83号的要求提供了相关部分证据材料，认可了在加工食品中非法使用食品添加剂的违法事实。经查，当事人于2019年9月4日办理营业执照并开展经营活动，主要从事包子、花卷、馒头、面条加工，其他加工面食。据当事人供述，2024年冬天从临夏市长荣市场铺购买了1瓶上述食品添加剂柠檬色，购进价40元，未索要进货票据，该食品添加剂柠檬色用于加工花卷，清油中放入少量柠檬色用小刷子刷在花卷上；2023年7月份购进上述甜蜜素1包，购进价35元，也未索要进货票据，该食品添加剂甜蜜素和白糖混合后用在糖锅盔上，用了几次再没有用过。当事人认为是食品添加剂就可以使用，未建立进销货台账，使用食品添加剂柠檬色共计获利320元。我局执法人员当场指出食品添加剂柠檬色和甜蜜素外包装标识中使用范围不包含发酵面制品。本案案值75元，共计获得违法所得320元。当事人对未按照国家标准和规定使用食品添加剂柠檬色和甜蜜素的违法事实供认不讳。

对临夏县张家纯碱馍铺进行了： 1.罚款：金额1000元; 2.没收违法所得：金额320元; 3.没收非法财物：没收未按照国家标准和规定使用的食品添加剂柠檬色（带包装）500克、甜蜜素800克.; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计1320元，大写壹仟叁佰贰拾元整。

1000.00元

临夏县市场监督管理局

2025-09-05