杭萧新街罚决字〔2023〕第000268号

经查明：当事人采购的鸡蛋，经浙江省检验检疫科学技术研究院检验，多西环素项目不符合GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。具体为：检验项目：多西环素，μg/kg；标准指标：≤10；实测值：487.0；单项判定：不合格；检验依据GB 31650.1-2022。 截至现场检查时，涉事鸡蛋已全部售完，无库存。据当事人陈述：涉事鸡蛋为其店于2023-10-18从杭州闽聚餐饮管理服务有限公司购入，购进数量为1件（360枚），进价为248.8元/件，购进金额为248.8元，被抽样数量为3.4公斤（样品购置费为41.47元），其余鸡蛋均已消耗完毕，用于制作卤蛋等其他配菜，无法计算单独的售价。 因当事人未能完整提供涉事鸡蛋的供货商证照、进货票据、检测报告等相关进货台账，亦未能提供销售票据、销售记录等相关销售台账，故涉事鸡蛋的货值无法认定，违法所得仅能认定41.47元

1、处罚款人民币叁仟元整（￥3000.00）； 2、没收违法所得人民币肆拾壹元肆角柒分整（￥41.47）

3000.00元

杭州市萧山区人民政府新街街道办事处

2023-12-20