黄梅市监处罚〔2026〕4号

经查，当事人于2024年国庆节期间，在黄梅县黄梅镇古塔菜场聚鲜冷冻店分别以18元/袋的价格，购进“小酥肉”3袋；以10元/袋的价格，购进“三全春卷”3袋；以20元/袋的价格，购进“骨肉相恋调理鸡肉串”3袋；以18元/袋的价格，购进“川香鸡柳”3袋；以6元/袋的价格，购进“叮叮懒人菜嫩鱼丸”3袋；作为食品原料，在保质期内使用了一部分，超过保质期后也使用了一部分，制作成油炸和烧烤等菜品对外销售。 2025年11月29日本局检查中，现场发现的1袋“小酥肉”货值金额计18元、1袋“三全春卷”货值金额计10元、1袋“骨肉相恋调理鸡肉串”货值金额计20元、2袋“川香鸡柳”货值金额计36元、1袋“叮叮懒人菜嫩鱼丸”货值金额计6元，共计货值金额90元。因上述超过保质期的食品原料系当事人用于制作菜品中的原料之一，且当事人不能提供上述食品原料的使用记录和销售记录，故违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十四条、第四十五条以及《市场监督管理行政处罚程序规定》第五十七条的规定，2025年12月29日，本局向当事人送达了《黄梅县市场监督管理局行政处罚告知书》，拟没收当事人超过保质期的“小酥肉”1袋、“三全春卷”1袋、“骨肉相恋调理鸡肉串”1袋、“川香鸡柳”2袋、“叮叮懒人菜嫩鱼丸”1袋，并处以8000元罚款，同时告知当事人依法享有的陈述、申辩的权利。在规定的时间内，当事人未行驶陈述、申辩，放弃了上述权利。 综上，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定，构成了使用超过保质期的食品原料的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项的规定，本局决定没收超过保质期的“小酥肉”1袋、“三全春卷”1袋、“骨肉相恋调理鸡肉串”1袋、“川香鸡柳”2袋、“叮叮懒人菜嫩鱼丸”1袋，并处以8000元罚款，上缴国库。

8000.00元

黄梅县市场监督管理局

2026-01-07