赤元市监处罚〔2025〕145号

在元宝山区麦田烘焙坊操作间发现的超过保质期的食品原料精制猪油1桶，已开盖使用，剩余小半桶。上述食品原料精制猪油采购时索证索票。精制猪油每桶进价215.00元，共采购1桶，货值金额215.00元。因当事人日常经营时没有仔细检查，不知道上述精制猪油已经超过保质期。当事人提供了其店内2025年8月25日至2025年8月29日的监控视频、2025年8月29日店内正在销售的产品截图、2025年8月25日至2025年8月29日该店在外卖平台的销售记录、当事人的情况说明、烘焙员秦丽敏的询问笔录，可以证明当事人在上述食品原料精制猪油超过保质期后未对其进行显著标示或者单独存放在明确标志的场所。同时，可以证明当事人在上述精制猪油超过保质期后没有使用。

1、没收超过保质期的食品原料精制猪油小半桶； 2、警告。

-元

赤峰市元宝山区市场监督管理局

2025-09-26