宝市监处罚〔2025〕X00019号

经查，2025年4月14日，当事人从湖南湘味熟食品有限公司购进300袋（10箱）生产日期为“2025/04/09”、商标为“菜校长”的油辣雪菜（酱腌菜），进货单价为2.2元/包，总进价660元，到货后以2.5元/袋的价格对外销售。2025年5月6日，宝应县家得福超市通过当事人员工吉从燕（微信账号：wxid-wfigydfmuj1m21）采购30袋上述雪菜并放至超市货架销售，2025年5月22日，上海中维检测技术有限公司对该超市经营的上述批次油辣雪菜（酱腌菜）进行抽样，后经检验苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2025年6月12日，该检测公司出具了№：ZW-SH-20250523006《检验报告》。2025年7月8日，本局向当事人送达了上述《检验报告》并对当事人经营场所进行检查，在其仓库内发现同批次的油辣雪菜（酱腌菜）53袋，当场采取了扣押的强制措施（宝市监强[2025]43号）。 截至案发，除被扣押的53袋外，上述批次油辣雪菜（酱腌菜）已售出215袋，销售款共计537.5元，据当事人陈述，剩余32袋雪菜部分被员工拿去使用，部分未入账，故剩余32袋油辣雪菜销售额无法查实。当事人提供了上述批次油辣雪菜（酱腌菜）的进销票据、出厂检验合格证以及供货方营业执照、食品生产许可证。其收到上述《检验报告》后立即对不合格批次油辣雪菜（酱腌菜）进行了召回（未召回到），并向我局提交《整改报告》，表示进一步加强学习，重视进货查验记录。 另查明，该批次油辣雪菜（酱腌菜）制造商湖南湘味熟食品有限公司于2025年6月18日提出异议、申请复检。6月25日，南京海关动植物与食品检测中心进行复检，7月10日，该检测中心出具FF25-07190《检验报告》，内容为“苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目实测值为1.28g/kg，不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。2025年7月15日，本局向当事人送达了上述报告。

综上所述， 鉴于当事人积极配合本局调查、主观过错较小，作为经营者对食品添加剂的添加具体状况无法知情和实施质量控制，并如实说明进货的来源、提供了供货商的证照信息及出厂检验合格证等材料。本着处罚与教育相结合、公平公正、过罚相当的行政处罚原则，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”以及《中华人民共和国行政处罚法》第五条第一款“行政处罚遵循公正、公开的原则”、第二款“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当”、第六条“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法”的规定，承办人决定对当事人免予处罚，但没收同批次不合格油辣雪菜（酱腌菜）53袋。国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统中显示，其生产企业湖南湘味熟食品有限公司已被当地立案调查处理。

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宝应县市场监督管理局

2025-08-06