旬市监处罚〔2025〕86号

经查，当事人的《营业执照》《食品小作坊生产许可证》合法有效，食品经营主体资格合法。当事人经营的上述4袋“祖旺凉粉专用粉”我局执法人员现场检查时已超过保质期，且上述食品存放库房处未标注超过保质期食品或不合格食品字样，也未将上述食品单独存放。上述事实证据均有当事人、被询问人及调查取证人员的签名认可，证据取得合法有效，具有真实性、合法性及案件关联性。当事人对以上事实表示认可。 又查，当事人经营的上述涉案食品购进时查验留存了进货票据、供货方资质并做有购进记录；当事人经营的“祖旺凉粉专用粉”是2025年1月28日从钟祥市祖旺食品有限公司购进的，共购进4袋，购进价是150元/袋。经询问，当事人陈述购进该批次食品是用于试制凉粉，在试制期间使用了部分，由于试制失败，剩余原料未作处理故未及时发现超过保质期，也没有按时处理上述超过保质期的食品。综上所述，认定当事人涉嫌经营超过保质期食品的货值为570.00元，无违法所得。

1、没收超过保质期的祖旺凉粉专用粉4袋（生产日期：2024年08月02日、保质期6个月）； 2、对当事人经营超过保质期食品的行为处以货值金额三倍的罚款1710元人民币。 以上共计罚没款：1710元。

1710.00元

旬阳市市场监督管理局

2025-06-13