利市监处罚〔2024〕7号

经查，当事人于2023年9月23日当天共自制馒头3千克，该批馒头共计3千克现已销售完，除开抽样销售的1千克，其余的都是销售给市场上的散客，没有客户信息，销售单价均为20元/千克，该店的馒头当天生产当天销售，已于当天销售完毕。本案货值金额60元，违法所得60元。 2023年9月23日，为了增加馒头的甜度，当事人在制作馒头的面粉中添加了“科甜素复配方甜味剂”（制造商：天津市科顿生物科技有限公司，配料：糖精钠、环己基氨基磺酸钠、麦芽糊精、葡萄糖），导致当天当事人自制馒头检测结果为“糖精钠（以糖精计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”，当事人构成生产经营不符合食品安全标准食品的违法行为。当事人于2023年10月31日发布不合格产品召回公告，由于无消费者身份信息，现已无法召回。

综上所述，当事人生产经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项以及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十二条第（三）项之规定，决定对当事人作出如下处罚： 1、没收违法所得60元； 2、处罚款10000元； 以上罚没款共计10060元。

10000.00元

利川市市场监督管理局

2024-01-09