铜市监处罚〔2025〕870号

经查，当事人系制作包子、馒头等面点的夫妻店，并依法办理了安徽省小餐饮信息公示卡。2025年9月24日，铜陵市铜官区市场监督管理局对当事人经营的刀切甜馒头进行抽样检查，并支付了20.43元样品费用。经国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司检验，刀切甜馒头的甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目实测值为“2.54g/kg”，不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的“不得使用”的要求，被判定为不合格。上述检验结果已送达当事人，在规定期限内，未提出复检和异议。后查明，当事人于抽检当日使用“孔雀”牌甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）制作刀切甜馒头。该款食品添加剂已在当事人现场查获，共1袋；产品标注净含量为1kg，剩余971克，且已当场监督销毁。根据调查，当事人属初次违法，其经营的违法食品货值金额为20.43元,违法所得为20.43元。

1；罚款贰仟元； 2；没收违法所得贰拾元肆角叁分。

2000.00元

铜陵市市场监督管理局

2025-12-26