丰南市监处罚〔2023〕077号

2023年3月20日本局执法人员到位于河北省唐山市丰南区清湖路51号，唐山市丰南区胥各庄镇越乡小笼包店进行监督检查，现场加工间内展台上有清洗好的笼屉。经营者朱袁炜配合执法人员检查该店食品采购与进货查验记录台账，执法人员发现该店食品采购与进货查验台账记录日期最后一次是2022年4月25日，但在台账里发现一张2023年3月18日的进货单。执法人员当场对该店下达责令改正通知书，责令其于2023年3月26日前改正。2023年3月27日本局执法人员再次到该店监督检查，现场加工间内灶台上正在蒸小笼包。执法人员检查该店食品采购与进货查验台账整改情况，该单位并未完善进货查验记录制度且一直正常营业。本局于当日立案调查。执法人员对当事人进行询问调查，当事人承认其在2022年4月25日至2023年3月27日期间未按实际采购情况记录食品采购与进货查验台账。2023年3月28日案件调查终结。当事人自2022年4月25日至2023年3月27日经营期间，采购食品，但未按规定建立进货查验记录制度。

罚款500元

500.00元

唐山市丰南区市场监督管理局

2023-04-10