沪市监长处﹝2023﹞052022000141号

经查，当事人作为广告主，为了宣传其店内名称为“一鱼三吃”的菜品，自2021年12月29日起在其位于上海市长宁区淞虹路377号L2层L2-T1-02-03-04-05-07室的经营场所内，使用有“利水消肿”、“清热解毒”、“止咳下气”等用语的菜单。因上述菜单由其自行设计，并交给上海城豪图文设计制作有限公司进行印刷后自行发布，故广告费用无法计算。当事人于2022年2月1日主动将菜单上的上述描述从使用的菜单上去除。上述菜品自2021年12月29日开始营业起销售，于2022年2月1日停止销售，期间共销售了2单，每单销售金额为人民币888元，共计销售金额为人民币1,776元。另查，当事人取得的食品经营许可项目为热食类食品制售，冷食类食品制售，糕点类食品制售(不含冷加工操作)，自制饮品制售。2021年12月29日至2022年1月28日案发期间，当事人在未取得生食类食品经营许可的情况下，擅自在经营场所内制作销售生食类食品象拔蚌。上述期间内，当事人共计制作销售了象拔蚌6.7斤，销售金额共计人民币4,339.6元，因上述象拔蚌菜品制作时有一部分采用生食的制作加工工艺，另一部分采用热食的制作加工工艺，且这两部分无法分别精确计量，故货值金额和违法所得无法计算。案发后，当事人立即主动整改，停止了制作销售象拔蚌的经营行为，并于2022年7月13日增加了生食类食品制售（即食生食品）范围。

罚款6.000000万元，责令停止发布

60000.00元

上海市长宁区市场监督管理局

2023-06-13