渝万州市监处字（2023）193号

2023年3月29日立案调查的万州区长岭镇小申粽子加工坊用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的行为案，当事人于2022年11月30日在龙都广场一姓刘批发商处购进“伊品”牌袋装鸡精调味料（净含量：1.0kg/袋，生产日期：20200813（12：50），保质期24个月，制造商为宁夏伊品生物科技股份有限公司，厂址：宁夏永宁县杨和工业园区），共购进了3件（10袋/件，1.0kg/袋），当事人购进后使用大米、粽叶、猪肉、火腿，香肠以及食用盐、味精、鸡精、白糖、酱油等原辅材料等淘米-泡米-调味-包裹-蒸煮-冷却-装箱7个步骤生产加工粽子，最终以1.0元/个的价格对外销售，至本局执法人员检查时剩余16袋“伊品”牌袋装鸡精调味料超过保质期228天。据当事人陈述于2022年11月30日购进上述“伊品”牌袋装鸡精调味料后已经使用了14袋，已使用的14袋“伊品”牌袋装鸡精调味料用于生产加工肉粽子、香肠粽子、火腿粽子数量共计4500个。故涉案货值金额为4500.00元（4500个×1.00元/个=4500.00元），违法所得为4500.00元（4500个×1.00元/个=4500.00元）。

警告、罚款、没收非法财物、没收违法所得

10000.00元

重庆市万州区市场监督管理局

2023-05-19