筑乌市监处罚〔2026〕107号

经查，乌当区燕子李三破酥包子店（统一社会信用代码92520112MAALPLME2Y）自2021年7月7日开业以来，主要从事包子、馒头等发酵面制品制售。2026年4月9日，本局执法人员在该店操作间查获甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）3包及三无产品1包，当事人自述该甜蜜素系2024年期间陆续购进，购进后曾短暂试用，因效果不明显而停止使用，一直存放于库房。当事人具体使用甜蜜素的次数和数量无法取证。2026年4月9日抽检的肉包和糖包中，当事人主动添加了甜蜜素。当事人承认其行为违反了食品安全标准，并表示已认识到错误。 关于扣押物品中发现的白色粉末状物品（无标签），当事人询问笔录陈述：当事人已记不清具体是什么，但日常经营过程中未使用过袋内物品。 经抽样检验，当事人2026年4月9日加工的肉包（自制）和糖包（自制）中均检出甜蜜素，检验结论不合格。现有证据来看，通过当事人陈述认定其使用甜蜜素自制了肉包（自制）两笼、糖包（自制）一笼，肉包（自制）25个/笼，销售价格2元/个；糖包（自制）15个/笼，销售价格2元/个，已全部销售，其中抽样机构购买了肉包（自制）12个，糖包（自制）12个。销售金额：肉包（自制）50×2=100元，糖包（自制）15×2=30元，共计130元。故货值金额130元。 经查，现场查获的3包甜蜜素中，已开封的两包（合计净含量2000g）仅剩约200g，另有已开封空袋1个，共计1800g甜蜜素去向不明。当事人询问笔录中称系操作过程中不慎洒落，但未能提供任何证据予以证实，本局亦无其他证据能够证明该1800g甜蜜素的具

1.没收违法使用的食品添加剂甜蜜素3包及三无产品1包； 2.罚款人民币伍仟元整（￥5000.00元） 以上罚没款人民币伍仟元整（￥5000.00元）

5000.00元

贵阳市乌当区市场监督管理局

2026-07-09