渝涪陵市监处罚〔2024〕200号

2023年11月23日，依据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品进行定期或者不定期的抽样检验，执法人员对涪陵区金翠河烧鹅餐厅待使用的餐具（碗）进行了抽样检验。我局2023年12月07日向当事人送达了重庆市食品药品检验检测研究院出具的检验报告：2308829，经抽样检验，大肠菌群项目不符合14934-2016《《食品安全国家标准食品;消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格，当事人对该检验报告无异议。该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第（二）项的规定，我局于2024年01月03日立案调查。现场未采取强制措施。

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验违法的行为责令改正，对当事人处罚如下：一、没收违法所得42元；二、处罚款5000元。

5000.00元

重庆市涪陵区市场监督管理局

2024-03-07