颍市监处罚〔2024〕367号

当事人于2021年7月2日取得《食品经营许可证》，许可证编号：JY13412260091902，经营项目：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售，糕点类食品制售（含裱花蛋糕），有效期至2026年7月1日。当事人于2021年8月2日从淘宝网站的烘焙平价超市以17.8元/瓶的价格购进了可可百利榛子酱1瓶，生产日期：2023年4月3日，保质期至：2024年4月1日，原产地：法国；当事人于2021年2月27日从淘宝网站的胖大人烘焙餐料坊以19.5元/袋的价格购进了可可百利白巧克力币1袋，生产日期：2022年2月7日，保质期至：2024年2月7日，原产地：法国。2024年4月25日，我局执法人员对当事人经营场所进行检查，在当事人店内操作间的冰箱内发现上述已拆封的可可百利榛子酱1瓶及已拆封的可可百利白巧克力币1袋，已超过保质期，当事人仍继续在使用。据当事人陈述，上述可可百利榛子酱是用来制作做流心月饼，在超过保质期后未被使用；可可百利白巧克力币是用来制作巧克力蛋糕，当事人使用超过保质期的可可百利白巧克力币制作了3个巧克力蛋糕，蛋糕的售价为150元/个。截至案发，涉案超过保质期的上述食品原料被我局依法扣押。由于当事人未建立台账，故本案可认定的货值金额450元,违法所得450元。

1；罚款壹仟伍佰伍拾元； 2；没收违法所得肆佰伍拾元； 3；没收超过保质期已拆封可可百利榛子酱1瓶及已拆封可可百利白巧克力币1袋。

1550.00元

颍上县市场监督管理局

2024-05-20