公市监处罚〔2023〕46号

经查，2023年5月5日，本机关执法人员在对当事人的经营场所进行核查时，发现当事人的冰激凌加工区摆放有已开封使用的“味好美牌芒果顶料调味糖浆”（以下简称芒果顶料）2瓶（其中1瓶为空瓶、另1瓶已使用1/5、标注生产日期为20220726、保质期为9个月）；“味好美牌朱古力顶料调味糖浆”（以下简称朱古力顶料）1瓶（已使用2/5、标注生产日期为20220722、保质期为9个月）；上述2种食品原料分别超过保质期9天、13天。 另查明，2022年10月1日，当事人从淘宝交易台上的好味王食品专营店店铺采购上述批次芒果顶料3瓶、朱古力顶料2瓶，采购价格均为32元/瓶，购货金额160元。尔后，当事人将上述2种食品原料投放于经营场所用作加工食品。截止本案调查之日，当事人已使用超过保期的芒果顶料加工菠萝圣代2个，销售金额17元；使用超过保期的朱古力顶料加工巧克力圣代9个，销售金额76元；上述2种用超过保质期食品原料加工食品的货值金额共计93元。 由于当事人未履行食品安全管理的法定义务，及时对使用中的食品原料进行清理，致使上述2种食品原料在超过保质期后仍被用作加工食品。当事人的行为构成了使用超过保质期的食品原料加工食品的行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量标准》序号164之从轻处罚具体标准“没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；对于货值金额不足10000元的，并处50000元以上65000元以下罚款；对于货值金额10000元以上的，并处货值金额10倍以上13倍以下罚款”之规定，本机关责令当事人改正上述违法行为，并决定对当事人作出如下行政处罚： 1、没收依法扣押超过保质期的味好美牌芒果顶料1瓶（已使用1/5）、朱古力顶料1瓶（已使用2/5）； 2、没收违法所得93元，并处罚款50000元，并合计50093元，上缴国库。

50000.00元

公安县市场监督管理局

2023-06-09