贵市监处罚〔2024〕73号

当事人于2024年2月7从合肥安益食品有限责任公司购进，共购进36袋（8个/袋），购进价格6元/袋，索取了进货单据（已遗失），查验了供货者许可证及食品合格证明文件。当事人购进上述食品供制作汉堡时使用，截至本局检查之日，上述超过保质期的食品被本局执法人员现场检查时依法扣押。因当事人未制作详细的食品使用记录及顾客点菜记录，上述食品（汉堡专用面包胚）超过保质期后的使用量及产生的违法所得无法计算。综上，其违法经营的总货值金额不超过一万元。

1；罚款伍仟元； 2；没收被本局依法扣押的超过保质期的汉堡专用面包胚6个。

5000.00元

池州市贵池区市场监督管理局

2024-03-29