辉市监减处〔2025〕FQ12号

当事人自1994年4月5日开始经营，经营范围为熟食零售。经查当事人销售的皮冻是2025年6月28日从沈阳市于洪区唯康食品加工厂购进的，共购进50斤，该批次皮冻已全部销售完毕。皮冻进价4元每斤，售价8元每斤，货值金额400元，违法所得200元。当事人能提供供货商的营业执照，未能提供供货商的许可证和食品检验合格证明文件。当事人于2025年8月6日张贴召回公告召回抽检批次的皮冻，未收到退回的皮冻。

2025年6月30日，我局依据关于《进一步加强肉类及其制品质量安全监管的工作方案》的通知对辉南县朝阳镇玉荣熟食摊床所销售的皮冻进行抽样检验。2025年8月5日，我局收到检验报告（No：A2250468914101001C），检验结论：“铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。2025年8月6日，执法人员向当事人送达检验报告。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定。对当事人作出如下处罚：1、没收违法所得200元；2、罚款2000元。

2000.00元

辉南县市场监督管理局

2025-10-16