顺市监处罚〔2025〕0102081901号

2024年9月24日，当事人在其位于福建省顺昌县洋口镇上凤村上凤新村9号102室内，在卤制猪头肉的过程中添加桃美素（亚硝酸盐），并于同日将卤制好的含有亚硝酸盐的猪头肉3斤送至顺昌县永辉楼下农贸市场的摊位进行销售，售价为30元/斤，共计销售1斤，货值金额明显低于1万元。2024年9月24日，南平市市场监督管理局进行抽检，经检验该批次猪头肉中的亚硝酸盐含量为116mg/kg，当事人的行为涉嫌违反了《食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，构成了生产经营不符合安全标准食品的违法行为。

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福建省顺昌县市场监督管理局

2025-08-19