德市监处罚〔2023〕37号

经检查、调查发现，该店生产经营主体资格合法证照齐全，提供出经营者身份证复印件。该店使用超过保质期的橙味（橙色）喷粉生产了两个奶油蛋糕，货值金额是120元，利润30元。当事人对上述违法事实予以确认，未进行陈述申辩，并在相关文书上签字。

2023年05月08日德我局执法人员对德惠市米沙子镇满香林蛋糕店进行了执法检查，在该店工作台上发现香橙味（橙色）喷粉（复配找色剂）（生产日期2020年10月19日，保质期限：二年）；喷粉 柠檬味（黄色）（生产日期2020年08月16日，保质期限：二年）未开封。经检查、调查发现，该店经营主体资格合法证照齐全，提供出经营者身份证复印件。该店使用超过保质期的橙味（橙色）喷粉生产了两个奶油蛋糕，货值金额是120元，利润30元。该店的上述行为违反了违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项的规定，对该店进行处罚。该店用超过保质期的食品添加剂生产食品货值金额、违法所得均较少。参照《长春市规范行政处罚自由裁量权实施办法》第十二条“有下列情形之一的，依法应当予以从轻或者减轻处罚：（三）涉案财物或者违法所得较少的；”的规定。按照行政处罚法“过罚相当”、“教育与惩戒相结合”原则。拟对该店给予减轻行政处罚：1、没收违法所得三十元（￥：30.00）；2、处以五千元罚款（￥：5000.00）；3、没收超过保质期的食品添加剂105克（详见（德）市监没字〔2023〕37号）；4、以上合计五千三十元（￥：5030.00）。

5000.00元

德惠市市场监督管理局

2023-06-28