汴祥市监处罚﹝2025﹞74号

2025年6月5日我局接到国家食品安全抽检检测信息系统通知显示我辖区河南晟记食品有限公司生产的“冰淇淋绿豆流心糕”（2025-03-08）经鹤壁市产品质量检验检测中心检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包 》要求，检验结论为不合格。 2025年6月5日，我局执法人员向当事人送达了编号为NO：SBJ25410000462131395的不合格检验报告，并告知当事人如对报告有异议，在收到检验报告之日起七个工作日内，可向组织实施抽样检验工作的市场监督部门提出书面异议申请。 调查经过，经调查，河南晟记食品有限公司接到我局执法人员送达的不合格报告后，当事人高度重视，立即召集生产、研发、品管及等相关部门，开展自查自纠，并且对抽检认定的不合格产品立即发出了召回公告，启动召回程序。通过对生产车间各个环节进行全方位的现场排查，发现该批次“冰淇淋绿豆流心糕”过氧化值不合格是生产所使用的植物油在原料库储存不当导致的，经调查当事人原料库窗户没有遮阳帘，并且当事人所使用的植物油长期紫外线照射暴晒，所以导致该批次产品油脂发生了氧化酸败。 经查明，当事人生产的“冰淇淋绿豆流心糕”（2025-03-08）共40箱，每箱4kg，每袋40g,生产时在生产流水线提取10袋用于出厂检验，出厂检验合格后共生产40箱全部销售给了郑州文峰商行，销售价格42元/箱，成本价是30元/箱，每箱获利12元，违法货值金额为1680元,该批次产品一共获利为480元。经电话和客户联系，该批次产品已经全部销售完，召回数量为0。

1.没收违法所得壹仟陆佰捌拾元整（￥1680.00）； 2.罚款人民币伍万壹仟元整（￥51000.00） 3.共计伍万贰仟陆佰捌拾元整（￥52680.00）。

51000.00元

祥符区市场监督管理局

2025-09-08

汴祥市监处罚﹝2023﹞164号

属生产经营超限量使用添加剂的食品的违法行为。

1.没收违法所得贰仟零伍拾元整（¥2050.00）；2.罚款叁万叁仟元整（¥33000.00）。

33000.00元

开封市祥符区市场监督管理局

2023-08-11